2022年10月20日 星期四

涼瓜菜脯炒蛋


打第4針的第三日，

今日終於冇發燒喇!

但就好似俾人打咗一身咁，

燒咗兩日，

針口紅腫兼赤赤痛，

瞓覺唔敢側身瞓，

掂到都覺痛呀!

今日不停冰敷，

希望快D好呀!



材料:涼瓜1個、即食菜脯1包、蛋4隻

做法: 涼瓜切開去核切片，用鹽醃15-20分鐘後，

燒熱水將涼瓜出水1分鐘後瀝乾水份；

雞蛋打發好後加入菜脯粒攪勻，

(雞蛋不需落鹽，因即食菜脯已經有調味)

燒熱油鑊，落涼瓜快炒後，加蛋液炒勻便成。


 

 
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張貼者： 於
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