2022年10月14日 星期五

氣炸蒜香雞扒配茄子


兩個人食飯，

真係越簡單越好呀!

氣炸咗1塊雞扒加2條幼身茄子，

咁又一餐喇!








材料: 雞扒1塊、幼身茄子2條

醃料(雞扒): 鹽1.5茶匙、紅辣椒粉適量、蒜粉適量、黑胡椒碎適量

醃料(茄子): 鹽少許、黑胡椒碎少許、紅辣椒粉少許、橄欖油少許

做法: 雞扒解凍後，用刀係厚肉部份界開，落醃料醃隔8小時或隔夜；

茄子滾刀切件後，落醃料醃15分鐘；

將雞扒(皮向下)放入氣炸鍋內氣炸15分鐘，

反轉雞扒(皮向上)加入茄子氣炸多12~15分鐘便成。

 

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4 則留言 :

  1. 雪梨2022年10月14日 晚上8:44

    2 人就食1 件雞扖2 條茄子......好似唔夠餸呀 !! 我生了大食積, 你估個個係我咩? 哈哈哈~ ^_^

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    1. 雀后2022年10月15日 下午6:49

      哈哈，我哋依家真係好細食，1件雞扒都食唔哂呀!

      刪除
  2. EE Chan2022年10月14日 晚上9:57

    氣炸鍋真方便。

    回覆刪除

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