2018年9月21日 星期五

馬來西亞肉骨茶


上次煲肉骨茶,

小魔怪話唔夠佢食喎!

今次就買足料嚟煲呢煲肉骨茶,

點知小魔怪臨時唔返嚟食飯,

咁唯有我同老公一齊嘆頭啖湯啦!










材料: 豬筒骨和排骨$70、雞腳20隻、獨子蒜頭6個、馬來西亞肉骨茶包1包

調味: 老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽少許

做法: 豬筒骨、排骨和雞腳洗淨後,放入鍋內加水煮滾,

出水8~10分鐘後撈起,將排骨和雞腳(剪甲)沖水備用;

燒熱12碗水,加入排骨、雞腳、獨子蒜頭和馬來西亞肉骨茶包,

先煲滾15分鐘,加埋調味後轉小火煲1小時便成。


  
  
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1 則留言 :

  1. 我只有食過新加坡的肉骨茶,分別大嗎?

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