眨下眼，
今日祈祈BB已經6歲喇!
我專登整咗個涼拌豬手過去妹妹家，
做飯前小食都唔錯架!
材料: 急凍豬手粒3磅、香槽露一支、紹酒大半碗、薑3大片、
紹酒1湯匙、冰粒、冰水
做法: 將豬手粒解凍後沖洗乾淨；凍水落鑊加入豬手粒、薑片和1湯匙紹酒，
煲1個半小時左右後，撈起豬手放入大量冰粒和冰水中浸20~30分鐘，
再撈起豬手放入膠箱裡加香槽露和大半碗紹酒，
放入雪櫃浸8小時或以上(最好醃過夜)。
~如果想食腍豬手，可以煲2小時後熄火，焗多半小時先撈出嚟浸冰粒。
~如果想食腍豬手，可以煲2小時後熄火，焗多半小時先撈出嚟浸冰粒。
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
好正呀！乜急凍豬手粒可以買到咁好肉？
回覆刪除係呀，其實急凍豬手粒都唔錯架!
刪除好正呀~ 又爽又入味，重要啖啖肉
回覆刪除我鐘意食爽口，但母親大人冇咩牙，要食腍D呀!
刪除豬手也是我至愛之一，吞口水中
回覆刪除Yummy yummy!
刪除依家先識食豬手,好膠質好好味
回覆刪除豬手真係幾好食架!
刪除