燒雞翼，
我自細鐘意食；
但大熱天時燒嘢食，
熱爆!!!
唔怕，
搵屋企個焗爐幫手啦!
材料: 雞翼10隻、蜜糖1湯匙(燒烤蜜糖)、黑椒碎適量
醃料: 豉油1.5湯匙、老抽半湯匙、鹽1茶匙、蜜糖1湯匙和紹酒少許
做法: 雞全翼解凍後用醃料和黑椒碎醃隔夜(入味好多架)；
預熱焗爐220度15分鐘(用上火)；用鐵籤固定雞翼，
放入焗爐先烤20分鐘，取出反轉雞翼另一面烤15分鐘，
最後5分鐘取出搽蜜糖係雞翼面，再烤多5分鐘便成。
(各爐爐火不同，請自行調節溫度)
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請問你係咪就咁用焗盤焗? D雞油會走哂出黎嗎?
回覆刪除焗爐下面墊錫紙，剩用上火焗，中途反轉雞翼，係有雞油走哂出嚟架，不過唔多囉!
刪除焗得好靚喎
回覆刪除仲好好味道添呀!
刪除雀后
回覆刪除請問涼粉可否落楓糖食呀！
我未試過喎，我通常自己煮片糖水架!
刪除雀后
刪除唔該哂! ^ ^
嘩.....焗得好靚....高手呀 !
回覆刪除係呀，今次個焗爐好聽話兼好幫手添呀!
刪除好香呀！
回覆刪除Yummy yummy!
刪除焗得好靚...好上色!正呀
回覆刪除加咗少少老抽，色水就靚好多架!
刪除看到2013年3月27日個泰式豬手飯，在綱上很少人教煮這款菜，很想煮呀！因為本人不是住在香港，要自己去配香料，個包香料包有桂皮，八角，香葉，請問還有甚麼香料，請多多指教。
回覆刪除其實呢D香料係一個泰國華僑朋友幫我買，我都唔係好清楚裡面有咩架! 我剩係知係泰國滷水料嚟架!
刪除香口嘢，一定受歡迎！
回覆刪除燒唔到嘢食，食住呢D止渴先啦!
刪除正.
回覆刪除Yummy yummy!
刪除香噴噴
回覆刪除好惹味呀!
刪除好香口，好美味！
回覆刪除越食越想食呀!
刪除燒得好靚呀！
回覆刪除試番隻先
加咗老抽，色水靚好多架!
刪除焗得好靚呀，隔住電腦都好似聞到香味咁:P
回覆刪除今次個焗爐功勞好大呀!
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