近排大小魔怪都好耐冇要求食宵夜；
唔知係咪噚晚食得多酸酸甜甜嘅菠蘿呢???
好似有D肚餓添，
呢個蔥油餅係做咗我哋噚晚嘅宵夜啦!
材料: 中筋粉200g、熱水大半碗(約150g)、蔥3條、
鹽1茶匙和油1湯匙
做法: 將中筋粉和熱水用筷子拌勻，然後用手搓粉糰至光滑，
將粉糰放入搽咗少少油嘅盆中，用濕毛巾蓋著等30分鐘，
取出搽少少粉係枱面，用木棍將粉糰盡量壓平，
跟著反轉粉皮，搽油係粉皮面，平均灑上鹽和蔥粒，
(留一條邊唔使灑蔥粒)，將有蔥粒的一邊慢慢卷起成長條型，
然後平均分成8份，將頭尾封口後，
將封口位放在掌心壓平，用木棍將粉糰壓成薄餅；
燒熱易潔鑊落油放入蔥油餅煎至兩面金色便成。
鹽1茶匙和油1湯匙
做法: 將中筋粉和熱水用筷子拌勻，然後用手搓粉糰至光滑，
將粉糰放入搽咗少少油嘅盆中，用濕毛巾蓋著等30分鐘，
取出搽少少粉係枱面，用木棍將粉糰盡量壓平，
跟著反轉粉皮，搽油係粉皮面，平均灑上鹽和蔥粒，
(留一條邊唔使灑蔥粒)，將有蔥粒的一邊慢慢卷起成長條型，
然後平均分成8份，將頭尾封口後，
將封口位放在掌心壓平，用木棍將粉糰壓成薄餅；
燒熱易潔鑊落油放入蔥油餅煎至兩面金色便成。
材料: 中筋粉200g、熱水大半碗(約150g)、蔥3條、
鹽1茶匙和油1湯匙
做法: 將中筋粉和熱水用筷子拌勻，然後用手搓粉糰至光滑，
將粉糰放入搽咗少少油嘅盆中，用濕毛巾蓋著等30分鐘，
取出搽少少粉係枱面，用木棍將粉糰盡量壓平，
跟著反轉粉皮，搽油係粉皮面，平均灑上鹽和蔥粒，
(留一條邊唔使灑蔥粒)，將有蔥粒的一邊慢慢卷起成長條型，
然後平均分成8份，將頭尾封口後，
將封口位放在掌心壓平，用木棍將粉糰壓成薄餅；
燒熱易潔鑊落油放入蔥油餅煎至兩面金色便成。
鹽1茶匙和油1湯匙
做法: 將中筋粉和熱水用筷子拌勻，然後用手搓粉糰至光滑，
將粉糰放入搽咗少少油嘅盆中，用濕毛巾蓋著等30分鐘，
取出搽少少粉係枱面，用木棍將粉糰盡量壓平，
跟著反轉粉皮，搽油係粉皮面，平均灑上鹽和蔥粒，
(留一條邊唔使灑蔥粒)，將有蔥粒的一邊慢慢卷起成長條型，
然後平均分成8份，將頭尾封口後，
將封口位放在掌心壓平，用木棍將粉糰壓成薄餅；
燒熱易潔鑊落油放入蔥油餅煎至兩面金色便成。
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
沒有留言 :
張貼留言
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!