昨日場雨真係好犀利，
半夜我俾D閃電閃醒呀!
而且D雷聲仲好勁添，
攪到我晨早返工都冇哂精神啦!
下午放工返屋企真係要眠一眠先得!
芝士白汁焗魚柳
材料: 魚柳3塊、薯仔1個、紅蘿蔔1個、洋蔥半個、mozzarella芝士碎
醃料: 鹽和胡椒粉白汁: 236ml低脂鮮奶2盒、麵粉和牛油各1匙羹
做法: 魚柳切大件用醃料醃30分鐘；薯仔和紅蘿蔔切粒用水煲10分鐘；
洋蔥切大件備用；用易潔鑊炒香牛油加麵粉炒約2分鐘，
逐少加入叮熱嘅低脂奶慢慢攪勻；
麵粉溶於奶後加魚柳、洋蔥和煮熟薯仔紅蘿蔔粒，
煮至翻滾及魚柳熟後加鹽調味用Le creuset 隋圓形焗碟盛起；
預熱焗爐200度，在魚柳面上加上Mozzarella芝士碎，
放入焗爐用上下火焗魚柳20分鐘或至面有微濃為止。
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