2010年9月26日 星期日

芝士怪又出現啦!

大小魔怪除咗同雞有仇外,
佢哋亦都係芝士怪嚟o架!
每次焗意粉或pizza時,
佢哋都要我舖滿D芝士嚟焗,
仲話落唔夠芝士,
D意粉和pizza唔好味喎!







芝士肉醬焗意粉

材料: 豬肉碎$20、洋蔥半個(切碎)、意粉1包500g、
意粉醬1樽、雜香草少許和pizza芝士碎
醃料: 豉油、老抽、糖和粟粉
做法: 用鹽煮熟意粉隔水盛入焗盆內;豬肉碎用醃料醃30分鐘;
炒香洋蔥碎和肉碎,加意粉醬和1樽水(用番意粉醬樽量)煮10分鐘,
可加糖調味後備用;預熱焗爐200度15分鐘;將肉醬淋在意粉面,
加埋pizza芝士碎,灑少許雜香草係芝士面,放入焗爐用上下火焗20分鐘,
最後5分鐘用上火焗至芝士金黃色便成。

 
  
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