人都顛呀!

 

其實我係一個怕凍又怕熱嘅人，
所以住係香港真係冇咩天氣啱我o架!
今日陪校長睇畢業禮場地，
嘩!戶外草地雖然靚，
不過7月份天氣太熱啦!
冇冷氣，人都顛呀!
(第一個係我囉!)
快快搵過另一個地方好過啦!

糖醋排骨+菜飯

糖醋排骨

材料: 金沙骨

醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉、紹酒和麻油。

調味: 鎮江醋、糖和水2碗左右。

做法: 用醃料醃金沙骨1小時；用易潔鑊略煎金沙骨表面，

落調味炆金沙骨45分鐘至汁濃為止。

菜飯做法: 洗米後加半盒大雞湯煮飯；炒熟小棠菜，加入飯內撈拌便成。

干燒伊麵

材料: 伊麵5個、銀芽、金菇、冬菇、紅蘿蔔和蒜蓉

 

調味: 雞湯、蠔油、老抽

 

做法: 伊麵出水後瀝乾水份；冬菇浸軟切絲；紅蘿蔔切絲；

 

金菇去蒂洗淨瀝乾水份；銀芽灼一灼撈起備用；

 

爆蒜蓉炒紅蘿蔔絲後加冬菇和調味煮滾，

 

再落伊麵和金菇炆至汁濃，最後加銀芽快炒上碟。

 

 

  

  

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