懶人版~杞子黨參醉雞翼!

 

清雪櫃裡面嘅醬醬時，

 

又俾我係廚櫃到搵到樽醉雞汁，

 

雖然呢支汁汁冇咩酒味，

 

又多味精和防腐劑，

 

不過唔想浪費，

 

唯有用嚟整懶人版~杞子黨參醉雞翼!

 

 

芒果布甸!

 

今天是母親大人慶祝生日的大日子。

 

所以

 

昨日我專登為她整了一道簡單的甜品，

 

希望她鐘意啦!

 

 

 

 

咖哩薯仔牛筋腩配薄餅!

 

其實我對工人姐姐要求唔高，

 

只要佢照我吩咐做嘢就得，

 

而我最憎人唔識做又唔去問，

 

到做錯哂D嘢時，

 

剩係識講唔知道。

 

話說我叫工人姐姐攞5-6粒馬蹄出嚟切碎蒸肉餅，

 

點知佢竟然將全部廿幾粒馬蹄切成蓉，

 

我D火即刻升哂上腦啦!

 

切碎哂D馬蹄用嚟做咩呀!

 

唔通日日食蒸豬肉咩!

 

激死我啦!

 

 

蒜香花雕雞!

 

昨晚姐姐和妹妹都不停打電話給我，

 

說找不到母親大人，

 

手提電話打不通，

 

到屋企留下問管理員都不知道她的下落，

 

令姐姐和妹妹好擔心啊!

 

驚她在家中發生意外，差點要報警呢!

 

而我呢???

 

其實我一D都唔擔心，

 

因為我總覺得母親大人一定去睇大戲。

 

果然不出我所料，

 

她真的去看大戲啊!

 

仲聽話的關掉手提電話呢!

 

母親大人呀!母親大人，

 

妳下次要出街，

 

唔該通知聲，

 

嚇死人咩???

 

變變變~蠔油雞扎!

 

上星期三，

 

我用整腐皮什錦蒸雞扎。

 

好味就好味啦!

 

不過次次大小魔怪夾起雞扎時，

 

唔知道係佢哋粗暴定係我卷得太薄的關係，

 

好容易散開哂。

 

今日我再接再厲，

 

買咗一盒炸腐皮，

 

希望包得實D啦!

 

 

 

 

蒜和醬!

 

雪櫃裡的醬醬越來越多，

 

老公已經開始有少少怨言，

 

為咗唔想老公"鵝"我，

 

係時候要清清D醬醬啦!

 

 

芥菜黃豆排骨煲!

 

今次返中國我都有買少少手信o架!

 

不過呢D手信都係蔬菜，

 

因為平囉!

 

3棵芥菜2.7蚊人民幣，

 

2條青瓜3.3蚊人民幣，

 

2斤馬蹄5蚊人民幣。

 

(馬蹄最重要係冇泥外，仲可以自己逐個揀添!)

 

腐皮什錦蒸雞扎!

 

每逢上茶樓飲茶，

 

大家有冇必叫的點心呢???

 

我去親飲茶都會叫蝦餃、燒賣、鳳爪和雞扎。

 

不過現在唔知道係咪自己老咗和懶咗呢!

 

好怕等位呀!

 

今日我就整咗個雞扎過吓食癮先得!

 

自己鐘意加咩落去都得o架!

 

不過我唔記得買厚火腿呀!

 

 

 

美極炸雞軟骨!

 

今個星期大家都係返四日工咋!

 

因為星期五是佛誕公眾假期，

 

好開心啊!好期待呀!

 

老翻版～意式肉丸螺絲粉!

 

原本今日帶幼稚園小朋友和家長一齊去赤柱旅行，

 

可怕天公不造美，

 

早上發出雷暴警告，

 

為著大家的安全，

 

今次旅行決定取消。

 

小朋友們好失望啊!

 

但當我們取消旅行後2小時，

 

天又放晴了，

 

玩死人啦!

 

今日我整呢個意式肉丸都唔知道係咪咁整o架!

 

因為冇譜嘛!

 

 

人都顛呀!

 

其實我係一個怕凍又怕熱嘅人，
所以住係香港真係冇咩天氣啱我o架!
今日陪校長睇畢業禮場地，
嘩!戶外草地雖然靚，
不過7月份天氣太熱啦!
冇冷氣，人都顛呀!
(第一個係我囉!)
快快搵過另一個地方好過啦!

黑椒洋蔥牛柳粒!

 

唔知道我係咪D血太好味道，

 

次次D蚊都係咬我唔咬我老公，

 

呢排見涼涼哋咪開窗瞓覺囉!

 

點知起身後咬到我眼腫面腫，

 

好憎D衰蚊呀!

 

蒜蓉芝士香草焗青口!

 

唔知道點解，

 

我好鐘意食貝殼類食物，

 

蜆、青口、蠔仔等等。

 

今日適逢母親節，

 

整番一碟自己鐘意嘅嘢食俾自己嘆下先得!

 

 

 

 

蒜蓉芝士香草焗青口

 

 

材料:青口12隻、洋蔥半個、煙肉4片、蒜蓉、香草、芝士

 

做法: 青口解凍出水後抹乾水份

 

備用；洋蔥和煙肉切碎；不需落油爆香煙肉後加蒜蓉和洋蔥炒至洋蔥淋；

 

預熱焗爐200度15分鐘；將煙肉洋蔥放在青口面後加芝士碎和香草，

 

焗15分鐘便成。

 

 

  

  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

 

雀后(添飯)Facebook Fan Page

 

 

日日都是母親節!

 

 

明天是母親節，

 

 

祝天下母親~母親節快樂!

 

做子女的要繼續孝順母親呀!

 

不過，我總覺得日日都是母親節，
並不需要在此日子到酒樓吃一餐機械式餸菜，
又貴又唔好食，
仲要等位，服務態度自然差啦!
今日，我家集齊了3位母親，
奶奶、母親大人和我，
由我做一頓家常菜給家人吃!

   大豆芽蕃茄豆腐咸排骨湯

手撕雞+自製醬汁

蓮藕魚肉煎餅

欖菜肉碎炒苦瓜

炒菜芯 

 

 

 

  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

 

雀后(添飯)Facebook Fan Page

 

變通~椒鹽雞扒!

每年母親節正日，

 

幼稚園總會接到區議員的邀請，

 

請小朋友參與母親節慶祝活動，

 

今年亦不例外，

 

我哋老師又要全體出動啦!

 

呢幾日係學校日日排練，

 

雖然唔係太過複雜，

 

不過就非常忙碌囉!

 

海鮮餐!

 

平時我都好少會去街市買餸，

 

通常會去百佳或佳寶等，

 

快快手買完就算。

 

不過今日見有時間，

 

咪去街市走一轉囉!

 

見到D新鮮帶子$20有10隻，

 

2蚊隻咁抵；

 

又見到新鮮生猛嘅蟶子，

 

1斤都係$24，

 

唔抵得，

 

於是買帶子$20、又買蟶子$33；

 

冇肉唔掂喎!

 

 

健康好重要!

 

越來越覺得健康好重要，
今日母親大人告訴我姐夫因血壓高而入了醫院檢查身體，
希望佢會冇事啦!
我哋大家都等梗佢出嚟開枱o架!

今日我又要食多D菜，
不過為咗就大小魔怪嘅口味，
所以每款菜都加少少肉。

五一勞動節!

 

唉!唔使返工嘅五一勞動節，
我又係五點幾起咗身，
同返工冇咩分別，
辛苦命啊!
一早去銀座百佳廣場買餸，
攞到我死死吓呀!
係雪櫃又俾我搵到包猴頭菇花膠湯包，
好，今日決定煲湯!

吞拿魚蟹柳千島醬pizza!

 

襯今日係五一勞動節，
我梗係要勞動吓啦!
嘻嘻!大家唔好誤會我會做屋企嘢喎!
我係動手整pizza呀!
又係冇譜嘅自製搓pizza皮，
普通麵粉、鹽、糖、依士粉和油，
搓成粉糰後用保鮮紙包好，靜待1個半小時。
預熱焗爐200度15分鐘；
pizza面加千島醬、吞拿魚、蟹柳、粟米和蘑菇，
最後加pizza芝士焗20分鐘。
整咗1個大1個小都唔夠大小魔怪食呀!