今日係西洋菜日，
因為我買咗2大扎，都係$8。
為咗唔好浪費，
諗吓整D咩嘢餸，
午餐~西洋菜豬肉餃子米粉&混醬餃子
混醬餃子~豉油、醋、辣椒油及麻油
西洋菜豬肉餃子米粉
材料: 西洋菜、豬肉碎、雞湯一盒和米粉4個
調味: 豉油、老抽、麻油、糖、粟粉和水(少許)
做法: 首先將調味料加入豬肉碎內攪拌；將西洋菜瀝乾及切碎，
加入已調味的豬肉碎內。(豬肉碎加水後，餃子內會較多汁!)
將豬肉餡包入餃子皮，沿餃子皮邊搽少少水，餃子皮會容易貼緊；
將餃子放入沸水中煮至番滾後，加入一碗水入沸水中煮餃子，
待水再滾又加一碗水入內。前後加水2次後，放入大碗內；
加入煮滾米粉和雞湯，便有美味的餃子米粉吃了。
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