自大魔怪中招後,
佢久唔久就咳幾聲,
所以噚日就整咗杯蜜糖檸檬水俾大魔怪潤下;
剩咗幾片檸檬,
咁就用嚟煮檸檬雞翼啦!
味道酸酸甜甜,
好送飯架!
材料: 雞翼12、檸檬4片、薑4片
調味: 蠔油2湯匙、豉油1湯匙、老抽1湯匙、紹酒1湯匙、片糖1塊
做法: 雞翼解凍後用廚紙抹乾水份;檸檬切片後去核;
燒熱油鑊先煎薑片,加雞翼略煎兩面,落調味、檸檬和水2湯匙攪勻後,
加鍋蓋煮滾後,轉細火煮15分鐘後,其間需要反轉雞翼平均上色,
最後轉大火收汁便成。
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