咖哩洋蔥薯仔炆排骨

前幾日，

Ig和facebook都入唔到，

就連專業~添飯都入唔到呀!@@"

我習慣咗日日都入去八卦架嘛!

點知呢幾日冇得上去look look，

好似同呢個世界失去聯絡咁。

材料: 豬仔骨1.5磅、薯仔1個、洋蔥半個、蒜蓉

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 秘撈魚蛋醬2湯匙、糖1.5茶匙、老抽少許

做法: 豬仔骨洗淨後斬件，用廚紙索乾水份，落醃料醃1小時；

薯仔去皮切件；洋蔥切片；

燒熱油鑊落豬仔骨和蒜蓉炒勻，加薯仔和洋蔥快手炒勻後，

落調味和適量熱水煮滾後，轉中小火炆20分鐘，

按個人口味落鹽調味後(可以唔落)，加少許生粉水埋芡汁便成。