2016年3月21日 星期一

袪濕湯~粉葛粟米栗子甘筍赤小豆扁豆花豆素湯


呢排天氣咁潮濕，

係時候要煲啖袪濕湯水飲下喇!

今晚大魔怪返嚟食飯，

咁就煲個素湯飲下啦!







材料: 粉葛1斤半、甘筍2條、栗子半磅、粟米1條、赤小弄扁豆$5、

花豆$8、蜜棗4粒、果皮1/3個

做法: 粉葛、甘筍去皮切件；栗子去衣；粟米切件；

赤小豆扁豆和花豆浸15分鐘；果皮浸軟去囊；

凍鍋落果皮和12碗水煲滾後，加入所有材料煲滾後，

轉細火慢慢煲3小時，最後加鹽調味便成。




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