兩餸+菜飯!(糖醋排骨)

今日係大小魔怪最後一日(中六)返學的大日子。

放學後，

佢哋各自都約咗同學慶祝唔返嚟食飯，

所以今日剩番我哋3位老人家(奶奶、老公和我)食飯咋，

簡簡單單二餸一菜飯~有魚有肉有菜!

材料: 新鮮一字排骨1磅半

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、紹酒和麻油少許

調味: 水5湯匙、鎮江醋4湯匙、冰糖3湯匙、老抽2湯匙、豉油1湯匙

做法: 洗淨一字排後用醃料醃1小時；燒易潔鑊，

加油略煎一字排，落調味炆大約45分鐘~1小時便成。

 

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