今日係中國節氣~春分，
即係話春天已經過咗一半，
天氣亦開始不穩定，
時晴時雨，
大家都要小心身體，
唔好凍親呀!
即係話春天已經過咗一半，
天氣亦開始不穩定，
時晴時雨，
大家都要小心身體，
唔好凍親呀!
材料:
梅頭豬扒3塊、肉碎$10、蕃茄2個、洋蔥半個、意粉300g、
香甜蕃茄醬1罐、蒜蓉和糖適量、parsley碎、mozzarella芝士碎
醃料: 豉油1湯匙、糖和粟粉各1茶匙、麻油少許
做法: 豬扒解凍後用刀背輕剁兩面，用醃料醃1小時；
肉碎用醃料加2湯匙水攪勻備用；蕃茄切件、洋蔥切絲；
意粉按包裝說明出水後撈起上碟；
燒熱易潔pan落油煎香豬扒至兩面熟，切件放在意粉面；
預熱焗爐200度上下火15分鐘；落油爆香蒜蓉加肉碎炒勻，
加入蕃茄、洋蔥、香甜蕃茄醬和半罐水，
煮至汁濃後，隨個人口味加糖調味，
將蕃茄肉醬淋在豬扒意粉面上，灑上mozzarella芝士碎，
放入焗爐焗10-12分鐘至芝士溶，取出後，灑上parsley碎便成。
香甜蕃茄醬1罐、蒜蓉和糖適量、parsley碎、mozzarella芝士碎
醃料: 豉油1湯匙、糖和粟粉各1茶匙、麻油少許
做法: 豬扒解凍後用刀背輕剁兩面，用醃料醃1小時；
肉碎用醃料加2湯匙水攪勻備用；蕃茄切件、洋蔥切絲；
意粉按包裝說明出水後撈起上碟；
燒熱易潔pan落油煎香豬扒至兩面熟，切件放在意粉面；
預熱焗爐200度上下火15分鐘；落油爆香蒜蓉加肉碎炒勻，
加入蕃茄、洋蔥、香甜蕃茄醬和半罐水，
煮至汁濃後，隨個人口味加糖調味，
將蕃茄肉醬淋在豬扒意粉面上，灑上mozzarella芝士碎，
放入焗爐焗10-12分鐘至芝士溶，取出後，灑上parsley碎便成。
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
沒有留言 :
張貼留言
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!