2013年3月7日 星期四

下火~冬瓜冬菇瑤柱肉粒咸蛋湯飯!

尋日大魔怪去咗配眼鏡,

兩年嚟佢嘅近視又深咗好多,

差不多有600度近視!

唔係嘛,

深咗咁多,

緊係同打電腦有關啦!

仔亞仔,

生性D好唔好呀!

仲有呀,

大小魔怪成日生痱子,

痛到食唔到嘢,

食湯飯最啱呀!







材料: 冬瓜1斤半、冬菇12粒、瑤柱4粒、梅頭肉$20、咸蛋2隻

醃料: 豉油、糖、粟粉各少許

做法: 冬瓜去皮切粒:冬菇浸軟後去蒂切粒;

梅頭肉切粒後用醃料醃半小時;


燒熱水,加冬瓜、冬菇、瑤柱、肉粒和咸蛋黃煲1小時30分鐘,

最後加埋咸蛋白攪勻,隨個人口味加鹽調味。





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