燕麥馬蹄豬肉蒸鮮冬菇!

 

人人話食得健康，

睇怕我都要跟啦!

今日蒸馬蹄豬肉，

攪攪新意思，

加咗燕麥、鮮冬菇和杞子，

嘻嘻，

又幾好食呀!

 

 

材料:豬肉碎$15、馬蹄8粒、2湯匙燕麥片、杞子適量

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油和3湯匙水

獻汁: 蠔油1湯匙、豉油半湯匙、1茶匙糖和2茶匙粟粉和大半碗水

做法: 馬蹄去皮剁碎；豬肉碎加入馬蹄、燕麥和醃料醃1小時；

用濕布抹鮮冬菇兩面，撲少少粟粉係冬菇底，

釀入馬蹄豬肉及加杞子，用大火蒸15分鐘，

倒出豬肉汁加入獻汁煮滾，淋上冬菇面便成。

 

 

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