材料: 飛排$40、蒜頭8粒、蔥粒、辣椒仔1隻、蕃薯粉2湯匙
醃料: 豉油1湯匙、鹽1/4茶匙、糖、酒和粟粉各1茶匙和胡椒粉少許
調味: 椒鹽1茶匙
做法: 排骨用醃料醃2小時;蒜頭磨成蓉;蔥和辣椒切粒;
燒熱油鑊,將排骨沾上薄薄蕃薯粉,放入鑊中煎至金黃色及熟後盛起;
落少許油爆香蒜蓉加排骨快炒,加入蔥粒和辣椒粒,灑上椒鹽便成。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
Hello....蕃薯粉係邊度買到?
回覆刪除雜貨舖有得賣呀!
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