2012年7月17日 星期二

蜜汁叉燒!

今晚約咗blog仔出街食飯,

所以預早買定靚靚梅頭肉,

醃定整叉燒呀!

係百佳買豬肉真係平,

呢舊梅頭41蚊左右,

仲半肥瘦,

用嚟焗叉燒先好食o架!

食唔哂唔梗要喎,

梗有用嘅!






材料: 梅頭肉(半肥瘦)

醃料: 李錦記叉燒醬2湯匙、李錦記海鮮醬1湯匙、豉油1湯匙、


老抽半湯匙、糖1茶匙、玫瑰露1茶匙

調味: 蜜糖2湯匙

做法: 將梅頭肉用醃料醃半天或隔夜;


預熱焗爐220度15分鐘,用上火焗30分鐘左右,


平均每面焗15分鐘,取出叉燒搽蜜糖焗多5-8分鐘。

 

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