2012年7月6日 星期五

醉



明天是小暑，

大家記住要煲冬瓜水或冬瓜湯解暑啦!

咁熱嘅天氣，

真係唔係好想食熱嘢，

想更加消暑，

呢個涼拌餸就最啱大家啦!






材料: 雞翼2磅、火雞腎4個、雞翼尖1磅、醉雞汁2支、
花雕酒大半碗、冰粒和冰水、薑片和蔥
做法: 雞翼、火雞腎和雞翼尖解凍後，燒熱一鍋水加薑蔥出水15分鐘，
將雞翼、火雞腎和雞翼尖撈起浸冰塊和冰水10分鐘，
把雞翼、火雞腎(切片)、雞翼尖、醉雞汁2支和大半碗花雕酒放入大盒內，
雪隔夜便成。(浸得越耐越入味呀!)
 

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