材料:
忌廉芝士250g、忌廉200g、鮮奶100g、糖3湯匙、牛油30g、馬利餅10包、2隻蛋、麵粉3湯匙、檸檬汁1湯匙
做法:
將馬利餅搓碎，加入已叮溶嘅牛油，放入餅模內壓平後，
入雪櫃雪一陣；將蛋打勻好備用；忌廉芝士放於室溫一小時，
用叉搓散忌廉芝士，加蛋液、牛奶、忌廉和糖打勻；
將麵粉過篩後加入芝士粉漿內攪勻；
預熱焗爐170度15分鐘，並加水入焗盆；
將芝士粉漿過篩2次後倒入蛋糕模內，輕輕"凳"佢幾下，
等D氣泡浮面後，用牙籤刺穿D泡泡，用牛油紙包好蛋糕模底，
座在水焗盆中用上下火焗45分鐘，最後15分鐘轉上火焗蛋糕面，
小心睇住爐火，以免焗燶和焗爆面，
取出蛋糕後待涼後，放入雪櫃雪6小時或隔夜。
入雪櫃雪一陣；將蛋打勻好備用；忌廉芝士放於室溫一小時，
用叉搓散忌廉芝士，加蛋液、牛奶、忌廉和糖打勻；
將麵粉過篩後加入芝士粉漿內攪勻；
預熱焗爐170度15分鐘，並加水入焗盆；
將芝士粉漿過篩2次後倒入蛋糕模內，輕輕"凳"佢幾下，
等D氣泡浮面後，用牙籤刺穿D泡泡，用牛油紙包好蛋糕模底，
座在水焗盆中用上下火焗45分鐘，最後15分鐘轉上火焗蛋糕面，
小心睇住爐火，以免焗燶和焗爆面，
取出蛋糕後待涼後，放入雪櫃雪6小時或隔夜。
提提大家，
明天係大暑，
記得煲冬瓜水或冬瓜湯啦!
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