材料: 雞髀肉3塊、蕃薯粉、椒鹽
醃料: 魚露2湯匙、老抽半湯匙、紹酒半湯匙、五香粉2茶匙和糖1茶匙
做法: 雞髀肉連皮切成塊狀,用醃料醃1小時;
沾上蕃薯粉後落油鑊炸至熟,用廚紙索油後灑上椒鹽便成。
(想更脆口就記得要食前番炸多1次啦!)
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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