2011年10月24日 星期一

梅子麵豉蒸排骨!


 
今日見浸完梅酒嘅青梅仲係個樽度,

於是攞咗D出嚟當零食,




原來浸完梅酒嘅青梅都幾好食,

我食咗幾粒後有D 醉添!

另外擺咗2粒梅子肉落D麵豉排骨裡面一齊蒸,

唔知好唔好味道呢???


 




材料: 一字排骨、麵豉、梅子2粒

醃料: 麵豉2茶匙、豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖1茶匙、

粟粉1茶匙、梅子肉2粒(起核)和1湯匙水

做法: 洗淨排骨用醃料醃1小時,燒熱水落鑊蒸20分鐘便成。
 

 

 
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