前2日，
我一早吩咐工人姐姐去街市買6斤蘿蔔返屋企，
佢買咗5條大大條成8斤幾，
3蚊2斤都抵啦!
點知老公唔知道經過街市又買咗4斤返嚟，
4蚊2斤，
激死仲貴少少添呀!
唯有前日即刻攞咗條嚟炆魚鬆，
依家屋企仲有成8條蘿蔔，
我諗我唔會整哂佢囉!
想刨死人咩!
呢個勁多臘味嘅留番俾自己食。
呢個XO醬臘味蘿蔔糕，
係我手多多蒸好糕後加上李錦記XO醬。
呢個白雪雪嘅送給母親大人，
因為佢唔多食臘味，
咁就唔好浪費啦!
等我哋抵諗D食埋剩番嘅臘味啦!
臘味蘿蔔糕
材料: 蘿蔔5斤、粘米粉一包(600g)、臘腸4條、臘肉1條、
蝦米大半碗、薑數片、冰糖1小粒和浸蝦米水大半碗
調味: 鹽、胡椒粉
做法: 蘿蔔去皮洗淨刨絲；臘腸、臘肉蒸熟連同蝦米切粒備用；
唔落油爆臘味後，加薑片炒蘿蔔絲滾後加臘味、
冰糖、鹽和胡椒粉，(如水多不用加蝦米水)
最後將1包粘米粉逐少加入蘿蔔絲裡，
不斷攪拌至粉和蘿蔔絲混合為止，
隔水蒸1小時半左右便成。
買咗呢種叫臘腸皇嘅臘腸嚟做，
點解叫臘腸皇，
睇吓同普通臘腸有咩分別啦!
(肥嘟嘟好攪鬼o架!)
今朝起身，
我即刻煎咗半底XO醬臘味蘿蔔糕食，
味道唔錯喎!
又係蘿蔔多粉少，
不過我鐘意呀!
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
沒有留言 :
張貼留言
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!