自從買咗個焗爐之後，
我好鐘意用焗爐焗嘢食，
可以用少咗油外，
又方便又慳時間，
放入焗爐過一陣反反佢再焗，
咁就食得!
成日都整雞翼、雞髀或蛋糕，
今次我整豬肘骨。
蜜汁豬肘骨
材料: 豬肘骨、蜜糖
醃料: 叉燒醬、魚露、老抽、糖、紹酒
做法: 用醃料醃豬肘骨醃過夜；預熱焗爐200度15分鐘；
入爐焗40分鐘，20分鐘後反轉再焗；最後加蜜糖再焗5分鐘便成。
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