2010年2月10日 星期三

沙爹雞串燒配印尼蝦片!

 
前排見Blog友整串燒,
 
自己心思思又整番餐食吓!
 
買哂材料返屋企慢慢串。
 
每逢過年,
 
我一定會叫工人姐姐炸定D蝦片,
 
等客人嚟到都有小食招呼嘛!
 
 




沙爹雞串燒配印尼蝦片
 
 
 
材料: 雞髀肉3塊、沙爹醬和印尼蝦片、10竹籤
 
醃料: 魚露、老抽、糖、粟粉和麻油
 
做法: 將雞髀肉去皮,切成塊狀,用醃料醃1-2小時;
 
預熱焗爐200度15分鐘;用竹籤將雞肉串起;
 
將雞串入焗爐焗30分鐘便成,焗15分鐘後反轉焗另一面。
 
 
 
 
 
 
  
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