麵飽製作精選實習高班~第十堂

 

終於到最後一堂啦!

 

今次學整湯種包~叉燒包和紅豆包!

 

雖然話就話最後一堂，

 

不過我哋報咗另一個麵包課程，

 

遲下又可以見到亞sir啦!

 

沙爹雞扒

 

過年前，

 

要快快手清理雪櫃物資，

 

尤其係一樽樽醬料，

 

咁就可以有位擺過年食品啦!

 

提外話，

 

真係好鐘意呢隻Jimmy's沙爹醬，

 

超惹味呀!

 

 

西洋菜甘筍陳腎馬蹄南北杏蜜棗豬展湯（加陳皮和瑤柱）

 

西洋菜湯係我至愛湯水之一，

 

最鐘意加埋陳腎(咸鴨腎)一齊煲，

 

真係飲好多碗都唔夠喉架!

所以即刻攞番個大湯煲出嚟，

咁應該都夠我飲囉!

呢個湯有清熱潤肺、化痰、下火、潤腸通便等功效!

惠州買餸

 

星期六，

 

我、老公和姑奶又一齊返惠州，

 

睇鄉下間屋裝修情況；

 

下午返到弟婦屋企，

 

佢已經整定好嘢俾我哋食~客家東坡肉!

 

老公食到唔停得口呀!

 

 

豆腐蒸水蛋

每次整呢碟豆腐蒸水蛋，

一定要煮3杯米以上先夠食，

因為大魔怪一個人起碼可以食3碗飯架!

生炒牛肉飯

整炒飯，

我鐘意用新鮮飯炒，

只要洗米落水時，

比平時落少D水，

咁煮出嚟嘅飯就會比較乾身和粒粒分明架啦!

 

 

蜜糖雞翼

 

死火，

 

今朝諗極都唔知煮咩好，

 

求求其其買咗磅雞翼就返屋企，

 

點煮???

 

哈哈，

 

唔知架，

 

求其啦!

 

 

麵飽製作精選實習高班~第九堂

 

第九堂整咩???

 

整甘筍軟包、芝士士干和合桃軟包，

 

估唔到咁齋嘅麵包，

 

大小魔怪和老公都鐘意食喎!

 

 

髮菜冬菇眉豆花生雞腳排骨紅棗湯（加陳皮）

 

噚日行完山，

 

今朝起身兩條小腿和膝頭勁酸軟，

 

真係唔係好想落街買餸呀!

 

唔得，

 

我要煲番煲雞腳湯，

 

以形補形先得囉!

 

見屋企有幾粒馬蹄，

 

一於加埋落去一齊煲。

 

親親大自然~行山

 

今日約咗老公舊同學一齊去行山。

 

老公一早講話唔難架，

 

總之有驚喜啦!

 

未行山之前食飽飽先得!

 

燒鵝瀨粉配奶醬包加杯凍飲都係$28，

 

又幾抵喎!