西餅蛋糕製作精選實習班三(第十堂)

呢篇blog遲咗成個月先出呀!

呢堂係5月7日最後一堂~整聖誕蛋糕。

亞sir教我哋整朱古力屋仔，

咪睇砌屋好易有難度架!

呢間屋攪咗我哋成堂呀!

話時話，

今日我又開始返學學整蛋糕啦!

芝士洋蔥咸牛肉焗薯蓉!

係元朗住嘅朋友，

都知朗屏天橋底有間賣菜舖頭D菜好平；

呢排我就有機會晨早7點去逛下啦!

唔去猶自可，

一去就買唔停手，

款款蔬菜都平靚正；

今日我就買咗2磅薯仔和2斤菜芯，

大家估下幾錢???

 

糭!

 

又係一年一度包糭的大日子；

老公見我病叫我唔好包，

但大多親朋好友話想食我包嘅糭，

尤其係母親大人，

佢年年都會攞我D糭送俾朋友，

唔包唔得架!

我包嘅係客家糭，

唔係三角係方形架!

乾炒紅薯粉絲!

 

前日放工下大雨，

我有帶雨傘都濕哂身，

又坐正架開行冷氣嘅輕鐵，

所以凍親；

今日仲失聲添!

 

香草雞翼配薯菜!

本來想整日式咖哩雞翼，

點知大魔怪話生痱子唔想食咖哩，

而我又唔想煎煎炸炸，

唯有轉整焗雞翼啦!

 

沙薑雞腳!

 

平時出街飲茶食飯，

我都幾好鐘意叫碟沙薑雞腳咬下架!

出街食一碟得幾隻仲要收幾十蚊，

依家我買2磅雞腳都係$16，

真係要食番夠本呀!

 

 

豬肉蒸滑水蛋!

點先可以蒸滑蛋???

我唔用雞湯架，

因為雞湯都唔平呀!

簡簡單單豬肉碎、雞蛋就可以整個個平靚正嘅餸，

嘻嘻，

呢個打斧頭餸啱哂我呀!

雜果涼粉!

呢排日日早都成30幾度，

真係熱溶我架!

唔得，

要搵D野食消消暑先得!

 

芝士香草鮮茄肉醬焗長通粉!

星期日，

大小魔怪邊會咁早起身吖!

不過一起身就會話好肚餓，

得得得，

即刻去焗個長通粉俾佢咃做brunch!

整咗出嚟唔使10分鐘，

成兜長通粉已經清哂，

最勁嘅就係個兜仲好熱架，

我暈啦!

 

 

鹽焗煎雞翼!

 

雞翼，

點整都咁好味道。

今次簡簡單單用咗大半包鹽焗雞粉，

再加少少鹽調味(我驚唔夠味)醃咗2磅雞翼，

用半煎炸方法煎雞翼，

咸咸香香，

夠哂惹味呀!