2026年3月30日 星期一

蕃茄炒蛋

 

由於仲有十零日我就要做通波仔手術,

所以呢排要食清D,

簡單一碟蕃茄炒蛋都可以餸到飯架!




材料: 蕃茄3個、雞蛋3隻

調味: 鹽少許、糖2茶匙、水半碗

做法: 雞蛋落少許鹽粉發勻備用;蕃茄切件;

燒熱鑊落油,倒入蛋液快炒成滑蛋上碟;

原鑊落少少油加入蕃茄快炒數十下至出茄油,

落調味煮至蕃茄腍後,加入蛋液撈勻上碟便成。





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