好耐冇包餃子啦!
我見屋企有扎韭菜，
拿拿臨買餃子皮和豬肉碎返嚟，
包咗64隻餃子呀!
煎咗10隻餃子俾小魔怪做午餐，
其餘就放入冰箱冷藏，
等幾時食都得啦!
材料: 梅頭豬肉碎1斤、韭菜1扎$5、雞蛋3隻、蒜蓉適量、
水4湯匙、滾油適量、餃子皮1斤
調味: 豉油1.5湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、
麻油少許、胡椒粉適量、雞蛋1隻
做法: 將豬肉碎放入大碗內，加入調味、雞蛋1隻、水3湯匙，
攪至豬肉餡料起膠後，放入雪櫃雪1小時；
韭菜洗淨去頭切碎；將雞蛋3隻落少許鹽打散後，炒碎備用；
從雪櫃取出豬肉餡，加入韭菜、雞蛋碎和蒜蓉，
贊滾油係蒜蓉和韭菜面，將材料餡攪勻，就可以用嚟包餃子架啦!
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