2025年5月20日 星期二

冬瓜粒湯


天氣咁熱，

係時候要煲冬瓜湯消消暑喇!

今日就煲咗呢個冬瓜粒湯，

材料有冬菇、瑤柱、肉碎和咸蛋，

呢個湯做湯飯特別好食架!



材料: 冬瓜1斤、冬菇6粒、瑤柱仔1湯匙、豬肉碎$25、咸蛋1隻

材料: 豉油半湯匙、糖少許、生粉少許

做法: 冬瓜去皮切粒；冬菇浸軟後去蒂切粒；豬肉碎落醃料醃15分鐘；
 
燒熱水加冬瓜粒、冬菇粒、瑤柱仔、肉碎和咸蛋黃滾45分鐘，
 
最後加埋咸蛋白攪勻，按個人口味加鹽調味便成。

~加咗咸蛋已經夠味，所以我冇落鹽。


 


 
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張貼者： 於
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