2025年5月15日 星期四

支竹豆腐卜炆火腩


今日經過街市順便買包支竹(無炸)，

返到屋企，

我先發覺原來已經有1包支竹係廚櫃度，

支竹唔擺得太耐，

睇嚟我呢兩日要盡快食哂佢先得喇!


材料: 燒腩仔、豆腐卜5個、支竹兩條(無炸)、薑4片、蔥段、生粉水

調味: 蠔油1湯匙、老抽少許、豉油半湯匙、糖1茶匙

做法: 支竹浸軟剪段；豆腐卜沖洗揸乾水份後剪半；

燒熱鑊唔需要落油，加入燒腩仔略煎至兩面脆身，

加入調味、支竹、豆腐卜和水大半碗，煮至汁濃後，

落蔥段和生粉水埋芡汁便成。

 
 
 
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張貼者： 於
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2 則留言 :

  1. 雪梨2025年5月15日 晚上11:03

    這個餸好好味, 又快捷方便....我最鐘意功夫小小, 又可煮到大堆頭...睇得食得. 主婦佳音. ^_^

    回覆刪除

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