2024年10月22日 星期二

養生壺~石斛麥冬淮山湯


近日我條脷側生咗粒大痱滋,

食咩都覺得痛,

好火呀!

摷下雪櫃有咩可以煲先得。







材料: 瘦肉$25、石斛12粒、麥冬1湯匙、淮山8片、蓮子百合1湯匙、

龍眼肉適量、瑤柱4粒、蜜棗2粒、杞子半湯匙

做法: 瘦肉出水後放入養生壺內,加入其餘材料(除杞子外),

用煲湯功能煮滾後,轉少火慢慢煲,

到最後5分鐘加入杞子和鹽調味便成。


石斛功效
  • 養陰清熱:用於熱病傷津,低熱煩渴,口燥咽乾,舌紅苔少。
  • 益胃生津:用於胃陰不足,口渴咽乾,胃脘嘈雜隱痛或灼痛,食少嘔逆,舌光苔少等。
  • 補腎養肝明目:治腎虛視力減退。 
  • 強筋骨:治腎虛痿痹,腰膝酸軟。(網上資料)


麥冬功效

麥冬有抗心律失常、抗心肌缺血、保護心腦血管、降血糖、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、止咳平喘、增強免疫等多方面的療效。(網上資料)


淮山功效

有健脾止瀉,常用於脾胃虛弱、大便稀、女士白帶過多等症狀(網上資料)


 


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