好耐冇炸嘢,
前兩日整咗呢碟芥末籽炸雞,
雞皮炸到脆卜卜,
真係唔啤啤佢都唔得啦!
材料: 雞扒2塊、蕃薯粉
醃料: 芥末籽醬1湯匙、鹽1茶匙、黑椒碎適量、胡椒粉適量
做法: 雞扒解凍後切粒,用廚紙索乾水份後,落醃料醃半日;
從雪櫃取出雞扒待室溫1小時,撲上薄薄蕃薯粉,
放入熱油鑊炸至金黃色後撈起,再燒熱油鑊翻炸20秒左右撈起便成。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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