2024年5月1日 星期三

五指毛桃牛大力淮山豬骨湯


噚日係惠州買咗五指毛桃和牛大力,

今日即刻煲嚟飲呀!

呢個湯水有健脾補肺、止咳化痰、清熱祛濕等功效。




材料: 五指毛桃、牛大力、淮山、紅蘿蔔、排骨頭、

杞子、無花果、蜜棗

做法: 五指毛桃、牛大力、淮山浸30分鐘;杞子浸軟備用;

排骨頭先出水8分鐘,沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮切件;

燒熱10碗水,加入所有材料(杞子除外),滾後轉小火煲1.5小時,

加入杞子煲多5分鐘,按個人口味落鹽調味便成。


  
  
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