咖哩薯仔洋蔥炆雞翼

煮了一大鍋咖哩薯仔洋蔥炆雞翼，

用咗李X記咖哩醬，

香而不辣，

應該老人家和小朋友都啱食呀!

材料: 雞全翼7隻、薯仔2個、洋蔥半個、蒜蓉

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、麻油少許、紹酒少許

調味: 李X記咖哩醬2湯匙、老抽適量

做法: 雞翼解凍後切件，落醃料醃1小時；薯仔和洋蔥去皮切件；

燒熱油鑊落蒜蓉和洋蔥快炒，加入雞翼略煎兩面，

落埋薯仔炒勻後，加調味和1.5碗水煮12~15分鐘便成。

~兼可按個人口味加鹽和糖調味呀!

  

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