2019年12月17日 星期二

福花菜炒肉片


福花菜，

與普通椰菜花外型頗相似，

但兩者總有少少分別係，

福花菜外型巨大及花型鬆散，

耐煮兼食時較爽口；

而椰菜花外型適中及花型較密，

食落較腍身。

近排我都幾鐘意買福花菜嚟清炒或炒肉片呀!






材料: 福花菜1/4個、梅頭豬肉$35、蒜蓉、鹽適量、糖適量

調味: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

做法: 福花菜切開，用水清洗乾淨備用；豬肉切片後落醃料醃30分鐘；

燒熱油鑊落豬肉片略煎兩面後，落蒜蓉和福花菜炒勻，

加入少許水煮至肉熟後，落少許鹽和糖調味便成。

   

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5 則留言 :

  1. EE Chan2019年12月17日 晚上8:19

    我都喜歡食呢隻福花

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  2. samwei 英國的生活都可以好港式2019年12月18日 清晨5:22

    我以前大鄉里，以為呢D係唔靚嘅椰菜花，D花鬆哂。因為英國無得賣，未見過。

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    1. 雀后2019年12月18日 清晨7:22

      初初我都唔識食，自從係大陸食過一次後，我就愛上佢啦!

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  3. Mommy Dearest2019年12月18日 上午10:11

    我這裡現在都有，講係台灣來的。

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