2017年5月8日 星期一

豆角蝦仁煎蛋


蝦仁炒蛋就食得多，

今次加埋豆角一齊煎成蛋餅，

食落啖啖蝦肉，

真係好爽呀!




材料: 急凍蝦仁1包、青豆角10條、雞蛋3隻

醃料: 鹽少許、胡椒粉少許、麻油少許

做法: 急凍蝦仁解凍後落醃料醃30分鐘；豆角洗淨後切粒；

雞蛋加少許鹽發勻；易潔pan落油燒熱，加豆角粒和2湯匙水煮至豆腍盛起；

原pan加油落蝦仁煎熟後，倒入豆角和蛋液慢慢煎至蛋凝固，

蓋上碟快速攞起pan將蛋倒扣入碟上，把未煎好的蛋放回pan上，

繼續將蛋煎成餅便成。






大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!


張貼者： 於
標籤： , ,

11 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

訂閱： 張貼留言 ( Atom )