2016年7月5日 星期二

夏日靚湯水~冬瓜生熟薏米排骨湯


夏日靚湯水~冬瓜生熟薏米排骨湯，

 冬瓜有利尿袪濕功效；

 而生熟薏米就健脾胃、利小便、袪水腫。

 加埋幾片薑一齊煲，

 咁就唔怕寒涼啦!

 小魔怪仲有一個星期就返英國，

 呢排要煲多D湯水俾佢飲先得喇!





材料: 冬瓜2斤、排骨$40、生熟薏米$5、瑤柱8粒、薑3片、蜜棗4粒

做法: 排骨出水加1茶匙鹽醃4小時；生熟薏米浸洗15分鐘；

 冬瓜切件(連皮)；燒熱10碗水加入所有材料，

 大火滾後轉小火慢慢煲1個半小時，最後加鹽調味便成。

  



 
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12 則留言 :

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