細細個真係好少食到雞，
只有大時大節先有得食，
仲唔係一餐食哂o架!
起碼要留半隻第日食。
好喜歡用薑蔥爆嘅方法食雞，
因為超超超惹味呀!
薑蔥爆雞
材料: 雞1隻、薑蓉、蒜蓉、乾蔥蓉和蔥粒
醃料: 鹽
調味: 豉油、老抽和糖少許
做法: 雞洗淨後，烚熟加鹽醃1晚；將雞斬件後，燒紅油鑊，
落薑蓉、蒜蓉和乾蔥蓉爆香，加雞件快炒至雞熱，
熄火加調味和蔥粒兜勻上碟!
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