香茅豬扒and雞翼!

 

今個星期開始，

 

大小魔怪又要早放學啦!

 

因為佢哋依家考梗試，

 

10點幾已經放學返屋企等食午飯。

 

我放咗工返嚟，

 

大魔怪第一句對我講嘅係:

 

「媽咪，好肚餓呀!」

 

「2碗飯點夠我食o架!」

 

仲哋仲將我屋企所有食得嘅嘢全部清哂，

 

2隻蝗蟲又再出動啦!

 

香茅豬扒

 

香茅雞翼

 

材料: 新鮮豬扒6件、雞翼2磅、香茅2支、蒜蓉

 

醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉、麻油、2支香茅剪碎和蒜蓉

 

做法: 用刀背剁豬扒兩面數十下；用醃料醃豬扒1小時或以上；

 

雞翼解凍後，用醃料醃雞翼1小時或以上；用中火煎雞翼，

 

最後將香茅略炒淋雞翼面；

 

用中火煎豬扒，臨好加埋香茅一齊煎香。 

 

 

 

 

 

 

  

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