2009年8月31日 星期一

五香鹵水豬腳!

 
昨日與母親大人到酒樓吃晚飯,
 
妹妹特別介紹吃鹵水豬腳仔,
 
非常好味道。
 
豬腳仔細細隻外,
 
而且有鹵水、炸蒜香和麻油味,味道濃郁。
 
但原來市面冇細細隻豬腳仔買o架!
 
唯有到街市買D中型豬腳2隻,
 
先用薑蔥酒出水,
 
利用李錦記五香鹵水汁半支、薑數片和老抽少許上色鹵2小時。
 
 

五香鹵水豬腳
 
利用鹵水汁又鹵咗雞蛋和腩肉。 
     
 
鹵水雞蛋配腩肉
 
 
紹菜炒腩肉
 
我傻吓傻吓整咗個全豬宴添!
 
哈哈!唔知道明天會唔會感染豬流感呢!
 
 
 
 
  
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