七彩雜錦炒粒粒!

上幾日都有用三色椒和馬蹄煮餸，
但每次用的份量都比較少(慳家呀!)，
所以今日將剩下的來一個小炒。
     

                                    
七彩雜錦炒粒粒

材料:三色椒、馬蹄、菜脯、梅頭豬肉和炒香花生。

醃料:豉油、麻油、糖和粟粉(醃豬肉粒30分鐘)

調味:蠔油、豉油、老抽、麻油、粟粉和水。

做法:

首先將全部材料切粒備用；

逐樣材料分開炒熟後盛起(三色椒、馬蹄和菜脯)；

炒熟豬肉粒後，將全部材料再炒數十秒，

加調味炒至乾身，最後加花生便成。

P.S.調味醬料可轉用蒜頭豆豉醬或咖哩醬。

上次支滷水汁用咗1半嚟滷金錢肚，

奶奶冇食到。(因為好唔食牛類食物。)

於是買咗豬肚和豬腸嚟煮滷水汁，

等她都有份食呀!

     

滷水豬肚豬腸
     

蒜蓉炒小棠菜
點解又係小棠菜???
好簡單，因為貪平買咗2斤，
而大小魔怪又唔多鐘意食菜，
所以咪連續3日都食小棠菜囉!

  

  

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