北海道3.6芝士肉鬆包!

 

買咗盒北海道3.6牛奶擺咗入雪櫃，

點知一擺就擺到就嚟過期，

唔用唔得啦，

即刻開機整麵包呀!

 

牛奶湯種 : 高筋麵粉20g、牛奶 100g(用慢火煮成糊漿待涼備)

麵糰材料: 高筋麵粉270g、糖30g、鹽5g、酵母6g、雞蛋液35g、

奶粉10g、牛奶100g、牛油25g

餡料: 肉鬆、芝士碎適量

做法: 順序把材料放入麵包機，

牛奶湯種、鮮奶、蛋液、高筋麵粉、糖、鹽和奶粉放在桶裡一角，

酵母最好在麵粉上面挖洞，不要太早接觸水和鹽，牛油切碎放面；

按機上8號功能麵糰發酵1小時20分鐘後，麵糰攪勻和發酵啦!

取出排氣和分割，滾圓靜待5分鐘；包入餡料和造型後進行最後發酵，

用保鮮紙蓋好靜待20分鐘；掃上蛋液，

放入焗爐用180度上下火焗20分鐘便成。

  
 

 

  

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蒜香椒鹽排骨!

呢排真係好忙，

上星期忙完個家長日，

今個星期就要忙於畢業禮啦!

好在忙完之後就放暑假，

超超超期待呀!

櫻桃拿破侖!

今日我又同lonely一齊去學整餅啦!

呢次係整櫻桃拿破侖!

亞sir整果咗個大嘅櫻桃拿破侖，

超靚囉!

而我哋驚太大件難切，

所以預先將個拿破侖切開一件件呀!

返到屋企，

小魔怪一口氣食咗2件呀!

小暑湯水&醉三拼!

今日係小暑，

我煲咗冬瓜湯應吓節呀!

除此之外，

加埋噚日整咗嘅醉三拼，

呢餐太消暑啦!

嗱，

我超鐘意用有筋豬展煲湯，

千祈唔好用我爭條筋呀!

醉

明天是小暑，

大家記住要煲冬瓜水或冬瓜湯解暑啦!

咁熱嘅天氣，

真係唔係好想食熱嘢，

想更加消暑，

呢個涼拌餸就最啱大家啦!

朱家叉燒又嚟啦!

買咗舊靚靚梅頭肉，

第一時間就諗起好耐冇焗叉燒嚟食，

今晚一於斬斬斬大舊叉燒啦!

雞蓉粟米蘑菇火腿蜆殼粉&清熱去濕涼茶!

咁熱嘅天氣點會唔病吖!

屋企唔單只得我一個病人，

大魔怪傷風流鼻水，

小魔怪口腔生超級大痱滋，

連老公鼻敏感又發作，

真係一屋都係病人呀!

唔煲番D嘢飲係唔得o架!

我仲整咗個簡單又好味嘅蜆殼粉俾小魔怪，

佢個口痛到唔想食嘢呀!

鮮荷葉糯米蒸排骨!

今日呢塊新鮮荷葉唔係買o架!

係同事係佢屋企附近嘅荷花池裡面摘嘅，

好新鮮o架!

仲有呀，

唔知我係咪開始作病呢???

喉嚨好乾呀!

車仔麵!

自家製咖喱豬皮蘿蔔魚蛋雞翼尖蝦子麵，

食過包妳話正呀!

噚日母親大人佢哋個個都讚超好食，

仲話要外賣攞走添；

嘻嘻，

我靜靜哋收埋咗一大碗，

留番今日慢慢嘆呀!

  

七一晚餐!

上星期，

妹妹係facebook見我整咗木糠布甸做甜品，

又話好想食喎；

所以今日帶埋祈祈BB一齊過嚟我屋企，

可惜祈祈BB噚晚開始唔舒服，

流鼻水和發燒呀!

睇見佢個病樣好可憐啊!