涼拌蒜泥手撕茄子!

由細到大，

我都好鐘意食茄子!

唔講唔知，

茄子最好用清蒸方法烹調，

有抗衰老、防胃癌和防止出血嘅功效添!

不過茄子較寒，

身子虛寒和便秘者不宜多食啦!

材料: 茄子2條、蒜蓉、乾蔥蓉、辣椒絲和蔥粒

調味: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、鎮江醋1湯匙、糖2茶匙、

麻油少許和1湯匙凍滾水

做法: 茄子切去頭部，原條蒸15分鐘至熟；

待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上，

燒熱油鑊，爆香蒜蓉和乾蔥蓉後，

與調味、辣椒絲和蔥粒拌勻，淋在茄子面便成。

 

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自家麵條~榨菜肉絲麵!

做老師真係要萬能o架!

尤其係做幼稚園老師，

真係咩嘢都要識；

依家教小朋友，

唔單只坐定定聽書講書咁簡單，

而係要大家落手落腳一齊做，

今次同小朋友探討嘅主題係麵粉，

麵粉可以做咩嘢???

可以做麵條呀!

 

又買咗部新玩具啦~麵包機!

 

成日見blog友仔搓包包食，

睇到我都不知幾想買麵包機玩吓，

不過驚老公話阻定，

所以我遲遲都唔敢買呀；

今日，

同老公落元朗行街街，

專登帶佢去元朗億世家，

有意冇意話俾佢聽有部平平哋嘅麵包機，

係就係內膽細咗D，

仲只可以做1磅方包，

不過價錢都係$499咋!

好經濟o架!

點呀???

老公見到話OK喎，

咁即係買啦，

嘻嘻，

多謝老公!

七日內包換，

一於即刻試機呀!

跟足說明書做法，

唔會有錯掛。
 

有辣有唔辣~豬肉乾!

哈哈，

今日冇嘢做，

玩吓豬肉乾先得!

點解冇端端玩豬肉乾???

因為最近校長買咗美X香嘅豬肉乾請我哋食，

一磅要成百幾蚊，

好貴啊!

不如試吓自己整，

起碼平好多嘛!

鹽焗秋刀魚!

近排愛上食秋刀魚，

用簡簡單單嘅調味，

就可以做出美味嘅食物，

真係yummy yummy呀!

伯爵茶馬芬!

今日整呢個伯爵茶馬芬，

係上次blog聚Sam Wei送俾我嘅禮物嘅o架，

第一次用茶葉整馬芬，

真係好好好香呀!

Sam Wei，

多謝妳嘅禮物呀!

台灣之夜~台式鹵肉蛋飯!

台灣之夜又嚟啦!

今日整咗台式鹵肉蛋飯，

唔知啱唔啱大家口味呢???

粟米魚肚肉碎羹!

大小魔怪嘅口味有時都幾奇怪，

佢哋鐘意飲湯，

不過唔係老火煲，

而係罐頭湯呀!

呢個粟米魚肚肉碎湯，

簡直係佢哋嘅至愛，

每人起碼會飲3碗以上呀!

蜜汁豬肩肉!

依家睇政府醫生都幾煩，

要晨早打電話去預約o架!

不過次次打去都話full booking，

惟有每隔30分鐘再打，

睇吓有冇人cancel booking啦!

唉!

我點知公務員家屬係唔使俾錢啫，

人哋十幾年冇去睇過嘛，

又俾人罵咗一餐!

嗚嗚，

下次叫我都唔去睇呀!

祈祈BB1歲生日啦!

 

噚日2月18日，

係姨甥女祈祈BB 1歲生日呀!

祈祈BB係個開心BB嚟o架!

好少會喊；

不過噚日就百厭啦，

玩衣櫃門夾親手指仔，

BB媽咪好心痛啊!

 

終於有機會去妹妹屋苑度BBQ啦，

之前次次都好黑仔落大雨冇得燒呀!

(祈祈BB一家三口合照)

拿拿拿，

祈祈BB又百厭豬，

快D坐定定食靚姨媽我為妳整嘅甜品啦!

母親大人想試食生炒糯米飯，

即刻炒一盒俾佢試，

母親大人話呢個糯米飯超正喎，

下個月大小魔怪生日一定要再食呀!

黑糯米椰汁糕

 

 

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