2026年8月18日 星期二

青紅蘿蔔粟米螺片煲西施骨

 

今日見菜檔有青紅蘿蔔,

拿拿臨買埋粟米和西施骨,

煲咗呢個青紅蘿蔔粟米螺片煲西施骨,

加埋蜜棗、南北杏和瑤柱仔,

啖湯好甜,

好好飲呀!




材料: 蘿蔔1個、蘿蔔1個、粟米1條、螺片8片、

西施骨$55、瑤柱仔10粒、蜜棗3粒、南北杏適量

做法: 西施骨出水後落1茶匙鹽醃1小時;

青蘿蔔、紅蘿蔔和粟米去皮切件;

螺片、瑤柱、南北杏和蜜棗沖一沖;

煮滾12碗水,將所有材料放入煲內煲1.5小時,

最後按個人口味落鹽調味便成。


 
     



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