今日整咗個不一樣嘅雞翼，
就係薑蒜薯仔煎雞翼喇!
雞翼和薯仔係絕配，
點煮都咁好食架!
材料: 雞翼10隻、薯仔一個、薑3片(剁碎)、蒜蓉1湯匙
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、
紹酒半湯匙、生粉1茶匙
做法: 雞翼解凍後，响雞翼面界兩刀，用廚紙索乾水份，
加入醃料醃1小時；薯仔去皮切件；
燒熱油鑊盡量抹去薑蒜，落雞翼和薯仔慢慢煎至金黃色或熟後，
加入醃雞翼嘅薑蒜炒香後，再加入醃雞翼嘅汁和水3湯匙，
加鑊蓋煎焗雞翼至汁濃，咁就食得架喇!
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
沒有留言 :
張貼留言
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!