我呢排真係好鬼hea，
完全冇心情去煮飯；
今日終於拎起心肝煮飯食，
摷到雪櫃有幾條豆角，
仲有兩個細薯仔，
買多廿蚊梅頭瘦肉落去一齊炒，
一碟餸，
夠食架啦!
材料: 長豆角5條、薯仔2個、梅頭豬肉$20
醃料: 豉油1茶匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
調味: 蠔油半湯匙、老抽少許、糖半茶匙
做法: 梅頭豬肉切片，落醃料醃15分鐘；
長豆角去頭尾切段、薯仔去皮切片；
燒熱油鑊落豬肉片炒至轉色，加入長豆角和薯仔炒勻後，
落調味和1碗水，煮至薯仔腍後，最後落少許生粉水埋芡汁便成。
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呢個唔錯喎
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