2009年11月9日 星期一

魚肉蓮藕餅!

 
經過前日的放任後(燒烤)，
 
今日我又回歸平淡了。
 
買餸煮飯和煲湯。
 


魚肉蓮藕餅
 
 

材料:蓮藕、魚肉半斤、冬菇3隻、蝦米少許和蛋1隻
 
調味:鹽、糖、粟粉、麻油等
 
做法:冬菇和蝦米切碎； 蓮藕去皮刨絲後連冬菇蝦米碎，
 
加蛋和調味與魚肉碎攪勻；用易潔鑊落油，
 
將魚肉蓮藕煎至兩面金黃色便成。
 


 
 
  
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張貼者： 於
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